Thunfischsalat
 
Arbeitszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
Portionen: 2
Zutaten
  • 1 kleine Dose Thunfisch in Wasser, abgetropft
  • 1 Karotte
  • 1 Stück Sellerie
  • 1 Apfel
  • ¼ Paprika, gelb
  • 2 Radieschen
  • 1 Tomate
  • ½ rote Zwiebel
  • etw. Staudenselleriegrün oder glatte Petersilie
  • ½ Zitrone
  • 2 EL Naturjoghurt
  • Apfelbalsam
  • Rapsöl
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Karotte, Sellerie und Apfel schälen und in Streifen schneiden. Den Apfel mit Zitronensaft beträufeln. Radieschen waschen und mit Paprika in Streifen schneiden.
  2. Alles in einer Schüssel vermengen und mit einem Dressing aus 3EL Apfelbalsam, 2EL Rapsöl, Salz und Pfeffer anmachen.
  3. Die Tomate vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  4. In einer Schüssel Tomate, Zwiebel und Thunfisch mit Joghurt, Salz und Pfeffer mischen.
  5. Thunfischmasse mit Salat anrichten.
Recipe by vanillakitchen at https://www.vanillakitchen.de/2012/04/thunfischsalat/