Schokoladen-Erdbeer-Tarte
 
Arbeitszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
Portionen: 8
Zutaten
  • 3 Eier, Bio
  • 4EL Zucker
  • 1EL Vanillezucker
  • 150g Schokolade, zartbitter
  • 150g Butter
  • eine Prise Salz
  • 4EL Mehl
  • eine Handvoll Erdbeeren
Zubereitung
  1. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker zu einer festen, schaumigen Masse verschlagen.
  2. Schokolade mit Butter und Salz über Wasserbad schmelzen. Unter die Eimasse heben. Dann das Mehl unterheben.
  3. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
  4. Eine Tarteform buttern und bemehlen. Die Hälfte des Teigs hineinleeren, die Erdbeeren gleichmäßig darauf verteilen und mit dem restlichen Teig abdecken.
  5. bei 170°C Heißluft 20 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2012/05/schokoladen-erdbeer-tarte/