Schokolade-Guglhupf - nur mit Eiklar!
 
Arbeitszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
Portionen: 18
Zutaten
  • 6 Eiklar
  • 120g Zucker
  • 120g Butter
  • 120g Schokolade
  • 120g Mehl
Zubereitung
  1. Eiklar mit Zucker sehr steif schlagen. Butter und Schokolade über dem Wasserbad schmelzen.
  2. Zuerst das Mehl unter den Eischnee heben, dann die geschmolzene Schokolade vorsichtig einrühren.
  3. In eine Guglhupfform füllen und bei 180°C Heißluft ca. 25 Minuten backen.
  4. Mit Staubzucker bestreut servieren.
Recipe by vanillakitchen at http://www.vanillakitchen.de/2013/01/schokolade-guglhupf-nur-mit-eiklar/